L’Ile aux Nattes, situata al largo della costa orientale del Madagascar, ospita una piccola fattoria di vaniglia gestita da una coppia franco-malgascia. Provenienti da una lunga stirpe di produttori di vaniglia, hanno deciso 10 anni fa di lanciarsi nella coltivazione e commercializzazione di questa preziosa spezia. Oggi accolgono i visitatori per un’esperienza sensoriale ed ecologica nel cuore della loro piantagione.
Lionel Schmitt, appassionato di vaniglia, condivide con piacere i suoi consigli per la coltivazione con i visitatori. Spiega in particolare la sua tecnica di impollinazione: invece di impollinare tutti i fiori, impollina solo un fiore su due, il che permette di ottenere baccelli di vaniglia più lunghi e di migliore qualità. Mostra ai visitatori come eseguire l’impollinazione manuale utilizzando la spina di un albero di limone.
Il tour prosegue attraverso la piantagione, dove i visitatori possono sentire il profumo inebriante della vaniglia e camminare su un terreno morbido ed elastico. I tronchi sparsi dei banani sono il risultato delle recenti tempeste, ma aiutano a nutrire le piante di vaniglia disintegrandosi per formare humus. E qui niente prodotti chimici: i problemi si risolvono grazie a soluzioni naturali, come l’introduzione dei ricci per eliminare le lumache.
Anche la piccola fattoria di vaniglia sull’Île aux Nattes ha un impatto positivo sullo sviluppo turistico dell’isola. I visitatori possono acquistare baccelli di vaniglia che sono stati accuratamente essiccati e confezionati dalla moglie di Lionel, Lynda. Appassionata di vaniglia, è la quarta generazione della sua famiglia a coltivare e vendere questa spezia. Tutto è fatto artigianalmente e la vaniglia viene raccolta quando i baccelli sono completamente maturi e ricchi di vanillina.
La vaniglia del Madagascar è una vera star e un fiore all’occhiello dell’agricoltura nazionale. Grazie ad aziende agricole come quella dell’Île aux Nattes, che valorizzano la cultura tradizionale e rispettosa dell’ambiente, i visitatori hanno la possibilità di scoprire la vaniglia nella sua semplicità e autenticità. E sostenendo questi produttori locali, contribuiscono anche allo sviluppo economico della regione.
In conclusione, la coltivazione della vaniglia sull’Île aux Nattes è un esempio illuminante di successo nel campo dell’agricoltura sostenibile. Questa coppia franco-malgascia fa tutto il possibile per produrre vaniglia di qualità, preservando l’ambiente e offrendo ai visitatori un’esperienza unica e istruttiva. La vaniglia del Madagascar continua ad affascinare e sedurre e, grazie a produttori appassionati come loro, il suo futuro è promettente.