Nel cuore del Grande Katanga, una delle principali preoccupazioni muove il segretario generale del Commercio estero, Jules Muilu: quella delle scorte di farina avariata che continuano a circolare sul mercato. Durante un incontro strategico tenutosi a Kinshasa, ha raccomandato un’indagine approfondita condotta dall’Ufficio di controllo congolese (OCC) per sollevare il velo su questa preoccupante situazione.
Secondo Jules Muilu, è imperativo che i principali distributori nella regione meridionale del paese vengano indagati a fondo per determinare l’eventuale presenza di farina avariata nei loro magazzini. L’OCC, nella sua qualità di struttura di controllo della qualità del prodotto, è stato incaricato di prelevare campioni di farina sospetta per sottoporli ad analisi approfondite in laboratori specializzati. Il Segretario Generale, infatti, ha sottolineato la necessità di trattare questi campioni in laboratori qualificati in grado di identificare il microbo incriminato.
Jules Muilu, inoltre, ha voluto rassicurare la popolazione affermando che nei campioni già analizzati non è stata rilevata l’aflatossina, un contaminante potenzialmente pericoloso. Resta tuttavia essenziale restare vigili e mettere in atto controlli rigorosi per garantire la qualità dei prodotti alimentari messi a disposizione dei consumatori.
Oltre a queste misure analitiche, è stata incoraggiata una stretta collaborazione tra l’OCC e i laboratori specializzati per garantire l’affidabilità dei risultati ottenuti. La tracciabilità dei prodotti e la trasparenza nei controlli effettuati sono elementi chiave per ripristinare la fiducia dei consumatori e garantire la sicurezza alimentare.
Questo incontro consultivo a Kinshasa ha riunito esperti dei ministeri dell’Agricoltura, della Pesca e dell’allevamento, dell’Economia nazionale, della Sanità pubblica e del Commercio estero. La mobilitazione degli attori del settore, degli organi di controllo e dei rappresentanti della società civile dimostra l’importanza attribuita alla tutela della salute pubblica e alla difesa dei diritti dei consumatori.
In breve, questa iniziativa per combattere la circolazione della farina avariata nel Grande Katanga illustra il desiderio delle autorità congolesi di garantire la qualità dei prodotti alimentari commercializzati sul mercato nazionale. Gli sforzi congiunti dei diversi stakeholder dimostrano l’impegno per la sicurezza alimentare e la tutela dei cittadini contro i rischi per la salute legati al consumo di alimenti potenzialmente pericolosi.