**Fatshimetria**
Il settore del caffè nella Repubblica Democratica del Congo sta attualmente attraversando significative fluttuazioni sui mercati internazionali. Recentemente, il prezzo del caffè robusta, la principale esportazione del paese, ha registrato un aumento del 7,42%, raggiungendo i 5,07 dollari al chilogrammo. Questo aumento è stato notato durante la settimana dal 23 al 28 settembre 2024, rispetto alla settimana precedente, quando il caffè robusta veniva scambiato a 4,72 dollari USA.
Allo stesso tempo, anche il caffè Arabica ha registrato un aumento del suo prezzo sui mercati internazionali, pari a 5,07 dollari USA al chilogrammo nello stesso periodo, ovvero un aumento del 7,42%. Questa tendenza al rialzo per il caffè Arabica è una continuazione poiché anche le settimane precedenti hanno registrato aumenti di prezzo per questo prodotto, accumulando un aumento totale del 15,12% nei tre periodi successivi.
Non tutti i prodotti agricoli, però, sembrano seguire lo stesso trend del caffè. Il cacao, infatti, ha visto il suo prezzo scendere sui mercati internazionali, passando da 5,53 dollari USA a 4,96 dollari USA al chilogrammo, con un calo del 10,31%. Questo calo del prezzo del cacao contrasta con gli aumenti osservati per il caffè robusta e arabica.
Inoltre, altri prodotti agricoli e forestali sono rimasti stabili sui mercati internazionali nel periodo dal 23 al 28 settembre 2024. Gomma, papaina, corteccia di china, polvere di totaquina, sale di chinino e Rauwolfia hanno mantenuto i loro prezzi senza variazioni significative. Questa stabilità indica una certa regolarità nella domanda e nell’offerta di questi prodotti sui mercati mondiali.
È importante sottolineare che queste fluttuazioni dei prezzi sono direttamente influenzate dalla domanda e dall’offerta, nonché dalle condizioni del mercato internazionale. La Repubblica Democratica del Congo, con i suoi 11.000 produttori di caffè, svolge un ruolo importante nella produzione di caffè robusta e arabica, in particolare nella provincia del Lago Kivu.
In conclusione, il mercato globale del caffè sta vivendo una dinamica significativa, con aumenti per il caffè robusta e arabica e un calo per il cacao. Queste variazioni di prezzo dimostrano i molteplici fattori che influenzano il commercio dei prodotti agricoli e sottolineano l’importanza di monitorare da vicino l’evoluzione di questi mercati per gli operatori del settore.