Fatshimetrie: Le code interminabili al Centro Civico Jabulani di Soweto sono state teatro di una situazione caotica mentre i proprietari di spaza shop e altri stabilimenti alimentari hanno lottato contro il tempo per conformarsi alle norme sulla sicurezza alimentare imposte dal presidente Cyril Ramaphosa. A innescare questa corsa contro il tempo è stata la tragedia dei bambini morti dopo aver consumato prodotti contaminati.
In questo contesto, i proprietari di piccole imprese hanno espresso frustrazione per la mancanza di informazioni chiare sulla registrazione delle loro imprese. Salomendaba Mofokeng, direttrice di un negozio spaza per 24 anni, ha raccontato la sua esperienza al Mail & Guardian, dicendo di aver incontrato ostacoli nel suo tentativo di conformarsi ai requisiti comunali. Nonostante i suoi sforzi, si è trovata di fronte a incessanti richieste di documenti aggiuntivi, ritardando il processo.
Anche altre donne manager del settore alimentare hanno sottolineato la mancanza di chiarezza da parte delle autorità. Uno ha espresso sgomento per il cambiamento dei requisiti e per la mancanza di linee guida chiare, che incidono sulla loro capacità di conformarsi entro le scadenze stabilite.
I documenti richiesti per la registrazione di un’impresa alimentare comprendono, tra gli altri, l’indirizzo fisico e postale dell’impresa, una descrizione dei beni o dei servizi offerti, lo stato di cittadinanza del richiedente, nonché una dichiarazione attestante il rispetto delle norme vigenti norme e standard.
Nonostante gli sforzi di alcuni commercianti per conformarsi, altri hanno espresso frustrazione e preoccupazione per le conseguenze di questi requisiti amministrativi. Alcuni hanno evidenziato le difficoltà finanziarie causate dalla chiusura temporanea delle loro attività in attesa della convalida della registrazione.
Il governo provinciale del Gauteng ha annunciato che le imprese che non avessero rispettato la scadenza per la registrazione sarebbero state costrette a chiudere. Questa decisione dimostra il rigore delle autorità nel rispettare le norme sulla sicurezza alimentare.
In attesa di un aggiornamento da parte del Ministro delle Cooperative e degli Affari Tradizionali, è fondamentale che le autorità lavorino a stretto contatto con i proprietari di stabilimenti alimentari per garantire un processo di registrazione più efficiente e trasparente, evitando così le situazioni di confusione e frustrazione vissute da molti commercianti.
In conclusione, è fondamentale che le autorità forniscano linee guida chiare e accessibili ai proprietari di stabilimenti alimentari, al fine di facilitare la loro registrazione e garantire il rispetto degli standard di sicurezza alimentare. Questa situazione evidenzia la necessità di una comunicazione trasparente ed efficace tra autorità e industria per garantire il rispetto delle normative attuali e prevenire future tragedie alimentari.