L’acqua di riso è un liquido amidaceo rimasto dopo la cottura del riso. Per secoli, alcune culture lo hanno utilizzato per i suoi presunti benefici per la salute, come una migliore digestione, un miglioramento della pelle e persino la perdita di peso. Ma può davvero aiutarti a perdere peso?
Con la moltitudine di metodi di perdita di peso disponibili, può essere difficile sapere cosa funziona davvero.
È vero che l’acqua di riso può aiutare a perdere peso?
L’idea che l’acqua di riso possa aiutare a perdere peso si basa principalmente sulla sua capacità di saziarti senza consumare molte calorie. Bevendo acqua di riso, può aiutare a ridurre la fame e prevenire l’eccesso di cibo. Alcuni credono che, poiché è una bevanda ipocalorica che fornisce comunque alcuni nutrienti, può essere un’utile aggiunta a un piano di perdita di peso. Tuttavia, non esistono prove scientifiche direttamente collegate alla perdita di peso attraverso l’acqua di riso.
La maggior parte delle prove proviene da resoconti aneddotici, il che significa che le persone condividono esperienze personali piuttosto che risultati di studi scientifici.
In che modo l’acqua di riso può aiutare a perdere peso?
1. Bevanda ipocalorica: l’acqua di riso è povera di calorie, soprattutto se paragonata alle bevande zuccherate o agli snack ipercalorici. Sostituendo queste opzioni ad alto contenuto calorico con acqua di riso, puoi ridurre l’apporto calorico complessivo, che è un fattore chiave nella perdita di peso.
2. Sensazione di sazietà: bere acqua di riso può aiutarti a sentirti sazio più a lungo. L’amido presente nell’acqua può espandersi nello stomaco, provocando una sensazione di sazietà.
Questa sensazione può aiutare a ridurre la voglia di fare uno spuntino o di mangiare troppo, rendendo più facile seguire una dieta equilibrata.
3. Idratazione: rimanere idratati è importante per la salute generale e può supportare gli sforzi per perdere peso. A volte la sete può essere confusa con la fame, portando a mangiare inutilmente. Bere acqua di riso contribuisce all’assunzione giornaliera di liquidi, il che può aiutare a mantenere un’adeguata idratazione e possibilmente ridurre le possibilità di mangiare quando non sei veramente affamato.
4. Lieve effetto disintossicante: alcuni sostenitori suggeriscono che l’acqua di riso aiuta a eliminare le tossine dal corpo, sebbene non ci siano prove scientifiche a sostegno di ciò. L’idea è che bevendo più liquidi, il tuo corpo può eliminare le scorie in modo più efficace.
Come utilizzare l’acqua di riso per perdere peso
Se vuoi provare l’acqua di riso per dimagrire, ecco come prepararla a casa:
Sciacquare accuratamente mezza tazza di riso per eliminare le impurità. Lessare il riso in circa tre tazze d’acqua per 15-20 minuti. Filtra l’acqua in un contenitore separato e lasciala raffreddare prima di berla.
È meglio bere l’acqua di riso con moderazione, circa una o due tazze al giorno, come parte di una dieta equilibrata e di uno stile di vita sano.