**Fatshimetrie: i prezzi del caffè stanno salendo sui mercati internazionali a causa del clima secco in Brasile, il più grande produttore di caffè al mondo**
Gli amanti del caffè di tutto il mondo potrebbero presto avvertire un’ulteriore riduzione dei loro budget giornalieri a causa dell’aumento dei prezzi del caffè sui mercati internazionali. Questa tendenza al rialzo è direttamente attribuibile alle persistenti condizioni meteorologiche aride in Brasile, il più grande produttore di caffè al mondo.
Secondo le informazioni di Fatshimetrie, i prezzi del caffè in Sud Africa hanno registrato un aumento di oltre il 20% su base annua dall’inizio dell’anno. Paul Makube, economista agricolo della FNB, ha dichiarato al Mail & Guardian che questo rapido aumento non ha mostrato segni di rallentamento finora, a causa della scarsa situazione dell’offerta nei mercati globali.
Brasile e Vietnam, rispettivamente il primo e il secondo produttore di caffè al mondo, si trovano ad affrontare sfide significative nella produzione di caffè. Questi due paesi insieme rappresentano oltre il 70% della produzione mondiale di caffè, il che rende la loro situazione particolarmente critica nei periodi di difficoltà del raccolto.
A livello globale, quest’anno i prezzi del caffè sono aumentati di oltre il 70%, un aumento sostanziale che ha messo sotto pressione i consumatori e le imprese del settore del caffè. L’Organizzazione internazionale del caffè ha osservato che i prezzi dei chicchi di caffè Robusta hanno raggiunto un livello record in agosto, con mercati come New York e Londra che hanno registrato livelli di prezzo mai visti da decenni.
I prezzi dei futures del caffè Arabica sono attualmente scambiati intorno a 3,1805 dollari per libbra, con un aumento del 70% rispetto all’anno precedente. Wandile Sihlobo, capo economista della Camera dell’Agricoltura sudafricana, ritiene che i prezzi potrebbero rimanere elevati nei prossimi mesi, a seconda della ripresa delle forniture dal Brasile.
Nestlé prevede che i prezzi del caffè aumenteranno ulteriormente il prossimo anno, dal 30% al 40%, a causa di vari fattori come le condizioni meteorologiche, le interruzioni della catena di approvvigionamento e l’aumento dei costi logistici. Carl Khoury, direttore esecutivo di Nestlé per la regione dell’Africa orientale e meridionale, sottolinea che la riduzione dei raccolti dovuta alla siccità sta influenzando l’offerta complessiva e ponendo sfide ai mercati locali.
I consumatori potrebbero potenzialmente sentire un sollievo nel portafoglio se la domanda dovesse diminuire, ma finché l’offerta rimane limitata, i prezzi rimarranno elevati. La scarsità di caffè a breve termine potrebbe non essere ancora un problema, ma se le condizioni di clima secco persistono, potrebbero sorgere sfide significative.
In breve, gli amanti del caffè potrebbero dover prepararsi a pagare un po’ di più per la loro bevanda preferita, e le aziende del settore dovranno navigare con attenzione in un contesto di mercato volatile e incerto. La situazione futura dipenderà in gran parte da come i principali paesi produttori di caffè riusciranno a ripristinare le forniture per soddisfare la crescente domanda globale.