Rivolta nei panifici: NAFDAC mette in guardia contro l’uso di saccarina e bromato nella produzione del pane
NAFDAC lancia l’allarme sull’uso di saccarina e bromato nella panificazione da parte dei panifici di tutto il paese. Questo avvertimento inequivocabile è stato lanciato dal direttore generale dell’agenzia, la professoressa Mojisola Adeyeye, durante la sua partecipazione al forum dell’Agenzia di stampa della Nigeria (NAN).
Ha avvertito che i panifici colti in flagrante avrebbero dovuto affrontare le conseguenze più dure. “È qui che entra in gioco la nostra sorveglianza post-commercializzazione”, ha affermato. “Effettuiamo regolarmente ispezioni per cercare determinati prodotti, a volte a seguito di reclami presentati al nostro ufficio di riforma.
“Abbiamo chiuso diversi panifici per l’utilizzo del bromato nella produzione del pane. Se scopriamo che è presente del bromato nel pane, tramite una segnalazione o una degustazione, chiuderemo il panificio.
“Abbiamo anche chiuso molti impianti di produzione di acqua a causa di una produzione inferiore agli standard o di cattive condizioni igieniche. Il nostro dipartimento di ispezione normativa è essenziale perché garantisce che i prodotti presentati durante la registrazione siano conformi a quelli commercializzati.
Durante l’ispezione iniziale, preleviamo campioni che testiamo. A volte, dopo la registrazione, i produttori modificano il processo di produzione o la formula. Questo è il motivo per cui la sorveglianza post-commercializzazione è così cruciale. Garantisce che i prodotti commercializzati rispettino le norme e preservino la salute pubblica.
Questo avvertimento della NAFDAC dovrebbe incoraggiare i panifici a rispettare scrupolosamente gli standard di produzione per tutelare la salute dei consumatori. È essenziale che le autorità di regolamentazione restino vigili e intraprendano azioni decise contro qualsiasi pratica dannosa nell’industria alimentare. I consumatori devono inoltre essere informati e consapevoli dei potenziali rischi associati al consumo di prodotti alimentari contaminati.