L’ascesa delle sardine in scatola in Sud Africa: una gustosa risposta alla crisi del settore avicolo
Con l’industria del pollame sudafricana colpita da un’epidemia di influenza aviaria, le sardine in scatola stanno guadagnando popolarità come alternativa conveniente e conveniente per i consumatori. La diversità dei sapori, la disponibilità in piccole quantità e l’esenzione IVA rendono le sardine un’opzione attraente. Questa tendenza evidenzia l’importanza di diversificare le fonti proteiche per una dieta equilibrata e sostenibile in un contesto di inflazione alimentare e vincoli di bilancio.