L’evoluzione dell’inflazione dei prezzi alimentari in Sud Africa nel luglio 2024 offre prospettive incoraggianti. I dati recenti mostrano un rallentamento significativo, con il tasso di inflazione dei prezzi alimentari al 3,9%, in calo rispetto al 4,1% del mese precedente. Questa tendenza è la più bassa da gennaio 2020 ed è supportata dalla continua moderazione dell’inflazione dei prezzi per la maggior parte dei prodotti alimentari presenti nei panieri, ad eccezione del pane, dei cereali e della carne.
Dall’inizio dell’anno si è osservata una moderazione dell’inflazione dei prezzi alimentari in Sud Africa, che rappresenta il tasso di aumento dei prezzi alimentari. Tuttavia, l’aumento dei prezzi del pane, dei cereali e dei prodotti a base di carne negli ultimi mesi ha fatto temere un leggero aumento dell’inflazione alimentare.
Fortunatamente, questi aumenti sono stati controbilanciati dalla continua moderazione di altri prodotti. La diminuzione dell’inflazione dei prezzi di prodotti come oli e grassi, latte, uova e formaggio, frutta e verdura è il risultato di un aumento dell’offerta e, in una certa misura, il rafforzamento del rand rispetto al dollaro aiuta nel caso dei prodotti ortofrutticoli importati. oli.
Tuttavia, i prezzi del pane e dei cereali dovrebbero essere attentamente monitorati poiché è probabile che aumentino nei prossimi mesi. La siccità estiva, che ha portato ad un calo del 19% della produzione di mais in un anno, raggiungendo i 13,34 milioni di tonnellate, rappresenta una sfida importante. La produzione di mais bianco è stimata a 6,35 milioni di tonnellate (in calo del 26% su base annua) e quella di mais giallo a 6,99 milioni di tonnellate (in calo del 12% su base annua). Considerata l’entità del calo del raccolto di mais bianco e la forte domanda prevista dall’Africa meridionale, prevedo che i prezzi del mais bianco rimarranno relativamente alti per qualche tempo, mantenendo così l’aumento delle materie prime come pane e cereali nel paniere alimentare.
Nonostante ciò, non mi aspetto un aumento significativo dei prezzi, poiché le previsioni dell’International Grains Council indicano un potenziale grande raccolto globale. Ad esempio, la produzione globale di grano e riso per il periodo 2024-2025 è stimata rispettivamente a 799 milioni di tonnellate (+ 0,6% su base annua) e 528 milioni di tonnellate (+ 1,2% su base annua). .
Il Sudafrica importa quasi la metà del suo consumo annuale di grano, circa 1,5 milioni di tonnellate all’anno. Inoltre, il paese importa circa un milione di tonnellate di riso ogni anno. Condizioni di produzione favorevoli per questi cereali nella stagione 2024-2025 e un possibile conseguente calo dei prezzi sarebbero sviluppi positivi per un paese importatore come il nostro. Inoltre, la forza relativa della valuta nazionale aiuterà anche a ridurre i costi degli alimenti importati, il che rappresenta un vantaggio per questi cereali e per gli oli vegetali importati come l’olio di palma.
Al di là di questi cereali, gli aumenti dei prezzi della carne potrebbero rimanere moderati nei prossimi mesi. La debole domanda dei consumatori, in particolare di carne rossa, potrebbe limitare l’aumento dei prezzi della carne.
A causa del maggior peso di pane, cereali e carne nel paniere alimentare, un aumento dei loro prezzi, se sostenuto, potrebbe invertire la tendenza dell’inflazione alimentare complessiva da un aumento moderato a lieve nei prossimi mesi. Tuttavia, questo aumento dovrebbe rimanere su livelli relativamente confortevoli, senza i forti aumenti che abbiamo sperimentato lo scorso anno.
Wandile Sihlobo, economista capo della Camera degli affari agricoli del Sud Africa e ricercatore senior presso il Dipartimento di economia agraria dell’Università di Stellenbosch, fornisce prospettive approfondite sul cambiamento dei prezzi alimentari e sulle loro implicazioni per l’economia nazionale. Il suo ultimo lavoro, “A Country of Two Agricultures”, offre uno spaccato delle complessità e delle sfide del settore agricolo sudafricano.