Il concorso culinario Eko Flavours Project a Lagos, in Nigeria, si è rivelato un vero trampolino di lancio per i giovani talenti culinari. L’evento ha riunito oltre 150 partecipanti appassionati, pronti a dimostrare le proprie capacità e interagire con gli appassionati di cucina. Con rigorosi criteri di selezione, solo le 50 migliori candidature sono state selezionate per passare alla fase successiva.
Il progetto Eko Flavors, avviato dal governo in collaborazione con il settore privato, mira a trasformare i mercati alimentari nello stato di Lagos. Fa parte di uno sforzo più ampio per migliorare il sistema alimentare dello Stato e promuovere un’alimentazione sana.
I candidati prescelti dovevano inviare un video di un minuto in cui spiegavano la motivazione per la partecipazione al concorso. Questa fase di preselezione ha evidenziato la diversità dei talenti e delle ambizioni degli chef e dei venditori locali.
I venti finalisti saranno scelti tramite voto pubblico, garantendo un processo equo e trasparente. La posta in gioco è alta per i partecipanti, con il vincitore del concorso che viene incoronato Ambasciatore Campione di Eko Flavors per un anno e riceve un premio in denaro di 5 milioni di dollari.
I premi non si fermano qui con il primo classificato che vince un premio in denaro di N3 milioni, seguito dal secondo secondo classificato con un premio di N1 milione. Anche i partecipanti classificati al quarto e quinto posto riceveranno premi in denaro.
Oltre ai premi in denaro, ai vincitori verranno offerti prodotti gratuiti, buoni per lo shopping presso il Mushin Fresh Food Hub, nonché certificati di conseguimento e targhe onorarie. Questi premi dimostrano l’impegno degli organizzatori nel sostenere e promuovere l’eccellenza culinaria dei giovani talenti della Nigeria.
In sintesi, il concorso Eko Flavors Project è molto più di un concorso culinario, è una piattaforma trasformativa che celebra la diversità, l’innovazione e la passione per il cibo nella scintillante città di Lagos.